Sehnst Du Dich nach einem Leben voller Leichtigkeit, Genuss und Gesundheit, ohne ständiges schlechtes Gewissen? In meiner neuesten Rezension stelle ich Dir Richtig essen bei Neurodermitis von Katharina Ziegelbauer vor und teile meine Gedanken und Meinungen. Erfahre, wie Du mit einfachen, leckeren Rezepten Deine Haut pflegen und Deinen Alltag genussvoll gestalten kannst. Lass Dich inspirieren und entdecke, wie leicht gesunde Ernährung sein kann. Mehr Wohlbefinden und Genuss erwarten Dich!
Einführung in „Richtig essen bei Neurodermitis“ von Katharina Ziegelbauer
Ganz ehrlich: Ich feiere die TCM-Expertin gerade sehr. Nicht nur, dass ich seit Jahren ihren Newsletter begeistert lese, auch ihr Buch Vom Glück entspannt älter zu werden, das ich ebenfalls für den KneippVerlag auf meinem Blog rezensiert habe, fand ich grandios.
Jetzt verstehe ich auch, warum sie keine Zeit gefunden hat, zu mir in den Podcast zu kommen: Ihr neuestes Werk Richtig essen bei Neurodermitis wird vielen Menschen weiterhelfen. Wie gewohnt ist dieses Buch sehr gut aufgearbeitet, bietet eine Vielzahl einfach verständlicher Tipps, fundierte Informationen und leckere Rezeptideen. Hast Du schon mal ein Gespräch mit Deiner Haut geführt? Auch diesen besonderen Aspekt findest Du im neuen Buch der TCM-Expertin.
Buchaufbau und Inhalte
Das Buch beginnt mit einer Einleitung, in der die Autorin ihre eigene Geschichte und Erfahrung beschreibt. Diese persönliche Note macht es besonders leicht, eine Verbindung zu den Inhalten aufzubauen. Auch in diesem Buch ist ihr die Einführung in die TCM sehr gelungen.
Der Themenbezug, mit dem Frau Ziegelbauer das Thema des Buches geschickt mit passenden Inhalten über die TCM verknüpft, gefällt mir sehr. Sie schafft es, die Leserinnen dort abzuholen, wo sie stehen, und komplexe Zusammenhänge verständlich darzustellen. Als Betroffene und Intressierte am Thema Neurodermitis war dieses Buch ein Musst-Read für mihc.
Ernährungsumstellung leicht gemacht
Es folgen Tipps zur Ernährungsumstellung, die nicht neu, aber mit hilfreichen Tabellen- und Merkblättern unterstützt werden. Diese kann sich die Leserin über einen QR-Code im Buch downloaden und anschließend im Haushalt befestigen. Dass die Reduzierung von Stress bei Neurodermitis wichtig ist, spürt man durch das ganze Buch. Alle Tipps sind dahingehend ausgerichtet und machen auch die Kuren zu etwas, von dem man gleich spürt, dass man es gut schaffen und sich selbst dadurch helfen kann.
Wir bekommen Informationen zum Selbsttest für Neurodermitis, der auch für mich eine besondere Einsicht in meine eigene Haut-Geschichte brachte. Besonders hilfreich fand ich die praktischen Tipps, die leicht in den Alltag zu integrieren sind und nicht aufwendig erscheinen.
Auch mit Mythen rund um Ernährungsumstellungen räumt die Autorin auf. Nichts ist für die Ewigkeit und sich Dinge zu verbieten bringt auch nichts. Weniger ist mehr und mehr vom Guten ist besser als nur daran zu denken, was gerade weniger auf den Teller soll.
Kuren und Tipps für den Alltag
Die Autorin empfiehlt um eine mögliche Besserung der Neurodermitis zu erreichen eine Kur und gibt im Buch vier verschiedene Varianten an, die jeweils ein wenig abgeschwächt sind. Als Frau, die sich bereits seit über 25 Jahren mit Ernährung beschäftigt, sind die Tipps für mich nicht neu, doch Katharina Ziegelbauer hat die wichtigsten und praktikabelsten Tipps zusammengefasst.
Ihre Herangehensweise ist pragmatisch und alltagstauglich, was das Umsetzen der Tipps erleichtert.
- Variante 1: Eine Reiskur, bei der ausschließlich Reis für vier bis acht Tage gegessen wird.
- Variante 2: Die Kur wird auf 14 Tage verlängert, dafür gibt es zum Reis verschiedene Gemüsesuppen.
- Variante 3: Ein Monat lang alle tierischen Produkte weglassen.
- Variante 4: Selbst ein oder zwei Dinge für einen bestimmten Zeitraum nicht essen.
Alle Tipps lassen sich auch hervorragend für eine „normale“ Fastenkur anwenden und fühlen sich nicht so schlimm an wie sonstige Fasten-Beschreibungen.
Ernährungstipps und persönliche Kur-Auswahl bei Neurodermitis
„Richtig essen bei Neurodermits“
von Katharina Ziegelbauer – Kneipp Verlag
Nach dem Selbsttest folgen Tipps zur Ernährung bei Neurodermitis, die immer sehr nah bei der Leserin sind. Es gibt Tipps zu Vorsätzen in der Ernährung und auch einen Test darüber, welche Kur für einen persönlich passen kann.
Diese individuell angepassten Ratschläge machen das Buch zu einem wertvollen Begleiter für den Alltag und helfen, persönliche Ernährungsmuster besser zu verstehen und anzupassen.
Was mir auch sehr gut gefällt, ist, dass man als Leserin auch gleich auf mögliche Hindernisse und Hürden vorbereitet wird und es wird dazu geraten, die Kur abzubrechen, wenn man sich körperlich oder mental nicht wohl fühlt.
Sogar ein Ernährungstagebuch ist für diejenige verfügbar, die sich der Herausforderung stellen möchte. Tipps zur Vorbereitung sind ebenso im Buch enthalten wie Empfehlungen für nach der Kur. Im Buch finden sich auch Tipps für eine Vorratshaltung, Essen im Restaurant oder auf Urlaub. Auch für Menschen wie mich, die wesentlich lieber salzig als süß essen, finden sich Tipps für das Frühstück unterwegs. I like!
Häufig gestellte Fragen und das Highlight des Buches
Nach der Beantwortung häufig gestellter Fragen, die die Autorin aus ihrer langjährigen Arbeit mit KlientInnen kennt, folgt eines der Highlights im Buch: das Spezial mit den 8 Schätzen für eine bessere Haut trotz und mit Neurodermitis. Diese Schätze sind kleine, aber effektive Tipps und Tricks, die sofort umsetzbar sind und einen großen Unterschied machen können.
Der Rezeptteil: Vielfalt und Einfachheit
Im Rezeptteil finden sich dann 14 Gebote für das Kochen bei Neurodermitis, die sehr leicht einzuhalten sind. Enthalten sind Rezepte für Frühstück, kleine und große Gerichte, Snacks, Süßes und Getränke. Während ich diesen Artikel schreibe, werden gerade Gemüseleibchen und eine Variante der Hafer-Bananen-Riegel im Ofen fertig. Beides war superlecker!
Besonders beeindruckt hat mich die Vielfalt der Rezepte und die einfachen Zubereitungsmethoden, die keine ausgefallenen Zutaten oder komplizierte Techniken erfordern.
Die 14 Gebote zum Essen mit Neurodermitis sind:
- Einfachheit
- Qualität
- Auf Kuhmilch verzichten
- Auch auf Weizen und weißen Zucker
- Weniger Nudeln
- Weniger Fleisch
- Achtung bei der Fisch-Wahl
- Rohkost reduzieren
- Achtung bei Tomaten, Erdbeeren und verschiedenen Nüssen
- Reduzieren von Zitrusfrüchten
- Weniger scharfe Gewürze verwenden
- Auch weniger Zimt und Ingwer
- Weniger Hitze beim Rösten & Backen
- Meiden von Mikrowelle und Tiefkühlkost
Mein Fazit zu „Richtig essen bei Neurodermitis“
Mir persönlich gefällt dieses Buch sehr gut. Vor allem deshalb, weil Frau Ziegelbauer anspricht, was mir bisher das gekochte Frühstück vergällt hat: Ich hatte sofort danach wieder Hunger! Haferflocken sind also gar nix für mich! Ich wusste es, aber jetzt hab ich es schwarz auf weiß.
Dieser Tipp war übrigens im Rezeptteil zu finden, der vor Tipps, Variationen und Hinweisen zur therapeutischen Wirkung der verwendeten Lebensmittel ein echtes Highlight ist. Lernen in kleinen Bissen! Top!
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Richtig essen bei Neurodermitis nicht nur für Betroffene eine wertvolle Lektüre ist, sondern auch für alle, die sich näher mit ihrer Ernährung und der Pflege ihrer Haut auseinandersetzen möchten. Die Mischung aus fundiertem Wissen, persönlichen Erfahrungen und praktischen Tipps macht dieses Buch zu einem unverzichtbaren Begleiter auf dem Weg zu einem gesünderen und genussvolleren Leben.
Hier findest du alle Links zum Buch:
Der Verlag
- https://www.styriabooks.at/richtig-essen-bei-neurodermitis
- https://www.instagram.com/styriabuchverlage/
- https://www.facebook.com/StyriaBuchverlage
- Das Buch auf der Insta-Verlagsseite
Katharina Zieglbauer
- https://www.ernaehrungsberatung-wien.at/
- https://www.instagram.com/katharina_ziegelbauer/
- https://www.facebook.com/ErnaehrungsberatungWien/
Bisher von mir für den Kneipp Verlag rezensiert
- Genuss für Entdecker, die es einfach lieben – Heute lieber mal vegan
- Vom Glück entspannt älter zu werden – von Katharina Ziegelbauer
- Wie Pfefferminztee beinahe meine Lungentransplantation verhindert hätte
- Der Darm, unser Jungbrunnen
- Superkraft Atmen
- Der will nur spielen von Manuel Rubey
- Der Power Effektvon Nathalie Karré
- Die Kraft des Staunens
Über mich
Yoga hat mein Leben gerettet, deshalb liebe ich diese aus Indien und in den letzten Jahren so moderne Philosophie. Yoga ist für mich Lebensweise, Bewegungs-, Atem- und Meditationspraxis, es ist für mich Lernfeld, ein Ort mich auszuprobieren und eine Möglichkeit in diesem Leben mehr über mich kennen zu lernen.
Das Wissen meiner inzwischen 20 Jahre langen Praxis gebe ich heute an meine TeilnehmerInnen und KundInnen weiter. In meiner Arbeit steht die Selbstliebe an einem zentralen Punkt. Innere. Stärke bauen wir dann auf, wenn uns die Person wichtig ist, für die wir das alles machen. Sanftes Yoga und kraftvolle Flows haben für mich beide den gleichen Stellenwert. Was ist es, was ich gerade brauche, was passt in mein Leben in diese Moment.
Meine Philosophie basiert auf Wachstum, Lebensfreude und Unabhängigkeit. Ich achte stets darauf, erdverbunden und authentisch zu bleiben. Folge mir und begib dich auf eine faszinierende Reise, die nicht nur den Körper formt, sondern auch deinen Geist bereichert und das Herz öffnet. 💫